我在面粉厂存了一笔钱，利息比较高，我想他一直拖着不给怎么办

粉厂拖欠款项，您有权要求偿还。根据《劳动法》等，拖欠工资或存款需承担法律责任。若不及时处理，可能影响您的资金安全及合法权益，甚至造成经济损失。
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处理此类问题，常见方式有电话录音催款、劳动局投诉、劳动仲裁或法院起诉。建议先尝试电话沟通并录音，无果后向劳动局投诉，必要时申请劳动仲裁或起诉，以法律手段维护权益。
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粉厂拖欠，需采取行动。操作如下：1.电话催款并录音，明确拖欠数额及事实；2.若无效，3日内向劳动局投诉，并提交相关证据；3.仍不解决，申请劳动仲裁或法院起诉，通过法律途径追讨。